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    LBZL007熟食柜

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    LBZL007熟食柜

    • 所屬分類:冷凍柜

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    • 發布日期:2019/06/11
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    LBZL007熟食柜

    只要是餐飲這個行業的,那么廚房都是重中之重,廚房設備對廚房來說非常重要,因為現在消費者都比較注重衛生健康,所以我們都會選用配置制作精良的廚房設備,廚房設備廠家把廚房設備分為六類。

        1、機械類加工設備

        機械能做的盡量讓機械完成,機械化能提升廚師在廚房中的工作效率,如我們用到的和面機、絞肉機、磨漿機等都是常見的廚房加工設備,可以通過采購這些產品使廚房工作既方便又省事。

        2、蒸柜設備

        一炒二蒸是菜系中常用的手法,常見的蒸海鮮、蒸飯、蒸包子都會使用上蒸柜,LBZL007熟食柜因為使用蒸柜具有保持菜肴的原汁原味的優點,而現在蒸柜設備分為燃氣與電磁兩種。

        3、爐具設備

        爐具在任何餐飲行業都是必要的存在,也是基礎的設備之一。因此在廚房設備廠里面,我們可以看到很多小炒爐、大鍋爐、煲仔爐等爐具的身影。而爐具設備又分為電磁爐具和燃氣爐具,所以我們在選擇設備的時候可以根據酒店的要求配備合適的廚具。

         4、不銹鋼廚具

        不銹鋼廚具主要指的是工作臺、送餐車、貨架、餅盤車等鋼具,在酒店廚房中我們建議選擇不銹鋼材質的鋼具,因為其具有耐腐蝕、耐用、美觀等特點,一般酒店對廚具安全衛生方面比較重視,所以一般我們建議選用檢驗合格、容易清理的不銹鋼廚具更為合適。

        5、清洗設備

        洗菜、碟、碗等餐具需要通過洗涮臺進行清洗,一般我們會在酒店廚房配置多星洗刷盆臺,可以實現多人同時進行清洗作業,如果想要提高效率可以選用智能化洗碗機設備。

        6、消毒設備

        客源、價格、口味、服務對酒店經營及評價很重要,但同樣衛生這一方面我們不能也忽略,而餐具、器皿的消毒是衛生的重要來源,所以選購一批安全、環保的消毒柜至關重要。


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    關鍵詞:熟食柜,熟食柜價格,熟食柜廠家

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