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鹽城市魯寶廚具有限公司
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大家都知道，不銹鋼廚具是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備隨著生活水平的提高，人們對就餐環境的重視也提到了一定的高度，格調，氣氛等等都是選擇的要素，其實廚房操作間的環境也是一個能體現餐廳水平的標識，LBPF003運水煙罩電腦控制柜那么商用不銹鋼廚具的保養一定要跟得上，也是衛生許可的強制性要求。
商用不銹鋼廚具保養應注意哪些方面？
廚房設備材質上多用銹剛，尤其是商用廚房設備，不銹鋼更是幾乎處處用得上，不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金。因此，其保養要充分做到以下幾方面：
第一點、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。
第二點、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，并擦干。
第三點、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。
第四點、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。
第五點、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。
