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    商用廚房設備安裝注意事項

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    商用廚房設備安裝注意事項

    發布日期:2022-02-22 作者: 點擊:

    商用廚房設備安裝注意事項

    市面上的廚房設備安裝魚龍混雜,酒店廚房,工廠廚房,飯店廚房,食堂廚房燈商用廚房設備的安裝又特別重要,廚房設備的安裝需要提前制定安裝須知再執行操作。接下來,小編將分享一些適合酒店、酒店、食堂等類型商用廚房的設備安裝說明:


    1.廚房設備的安裝應提前在工程圖紙中標明關鍵位置,安裝過程應根據操作人員的要求確定;

    2.商用廚房用水量和用油量大,難免會濺到地板上,導致地板特別滑,廚師在烹飪過程中容易摔倒。因此,鋪設的地板應防滑,并選擇易于清潔的地板。陶瓷等廚房地板更適合,可考慮陶瓷等一類板材;

    3.廚房設備的安裝時限要求應當根據操作者勞動程度決定,切不可不切實際的制定安裝時限;

    4.廚房爐灶設備的高度一般比地面70cm合理,但需要綜合考慮廚師的身高,確保廚師不彎腰;

    5.如果選取的廚房爐灶具設備使用的能源是煤氣,嚴禁移動煤氣表,同時管道只允許保留主管道,不允許保留暗管,以免造成事故的發生。同時也需要考慮抄表工作人員的便利性;

    6.安裝冷熱水龍頭時,要求安裝牢固,鹽城廚具定制確保水龍頭與水管連接處無縫隙,無滲水。

    7.安裝洗物盆底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水,不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。因為膠粘劑并不牢固,而且容易造成污染;

    8.安裝不銹鋼水槽時,確保水槽與臺面連接整齊,不滲水,可用洗滌劑檢測是否漏水;

    9.抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協調統一。

    10.廚房爐灶設備的安裝應注意氣體泄漏,安裝前后應檢查是否泄漏;

    11.熱水器應安裝在堅固耐火的墻上。設置在非耐火墻上時,應在熱水器背面墊上保溫耐火材料,厚度不小于10mm,每側外殼超過100mm。熱水器的供氣管道應采用金屬管道(包括金屬軟管)連接。熱水器上部不得有明敷電線、電氣設備、熱水器其他側面與電氣設備的水平凈距應大于300mm。當無法做到時,應采取隔熱措施。

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    廚房設備安裝容易出現幾層連接不牢固、廚房設備安裝不均勻、管道接縫間隙過大等問題,安裝前應檢測地面平整度,測量應注意一定的準確性,驗證施工中的尺寸和位置。


    本文網址:http://www.sfylc6.com/news/534.html

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